السيد جورجيوس لديه خلفية تعليمية ومهنية متنوعة تركز على علم الجيولوجيا ودراسات البيئة الجيولوجية، والإدارة الاستراتيجية للكوارث والأزمات. حاصل على دبلوم من جامعة أثينا الوطنية وكابوديستريان في اليونان (2002-2008) في الجيولوجيا والبيئة الجيولوجية، وحاصل أيضًا على درجة الماجستير (2014-2016) من نفس الجامعة في الإدارة الاستراتيجية للبيئة والكوارث والأزمات. قدم مساهمات كبيرة في مجال عمليات وسلامة الطائرات المسيّرة (UAV) خلال مسيرته الطويلة مع شرطة اليونان. شملت أدواره مشغل للطائرات Multi-Rotor (M/R) Fixed-Wing (F/W)، بالإضافة إلى توليه مناصب قيادية مثل رئيس مكتب سلامة الطيران ورئيس قسم التدريب والمعايرة والتقييم ضمن قسم الطائرات المسيّرة. وعمل أيضًا كمدرب للطيران لأنظمة الطائرات المسيّرة (UAS) في أكاديمية هورايزون للطائرات المسيّرة.